Sophora japonica 꽃에서 추출된 케르세틴은 꽃, 과일 및 채소의 색소인 플라보노이드(더 구체적으로는 플라보놀)입니다. 면역 반응을 자극하고 과도한 염증을 조절하는 데 도움이 되는 것으로 보고되었습니다. 이는 미토콘드리아 수준에서도 작동합니다.
퀘르세틴은 식물에서 발견할 수 있는 플라보놀이며, 폴리페놀의 플라보노이드 그룹에 속합니다. 우리는 많은 과일, 야채, 잎, 씨앗, 곡물에서 이 플라보놀을 찾을 수 있습니다. 예를 들어, 케이퍼, 무잎, 적양파, 케일은 상당한 양의 케르세틴으로 구성된 가장 일반적인 식품 공급원입니다. 이 물질은 쓴맛이 나며 건강보조식품, 음료, 식품의 원료로 유용합니다.
케르세틴의 화학식은 C15H10O7입니다. 따라서 이 화합물의 몰 질량은 302.23 g/mol로 계산할 수 있습니다. 일반적으로 노란색의 결정성 분말로 발생합니다. 실제로 이 분말은 물에 녹지 않습니다. 그러나 알칼리성 용액에는 용해됩니다.
케르세틴 이수화물은 화학식 C15H14O9를 갖는 화합물입니다. 이 물질은 케르세틴 보충제에서 흔히 발견됩니다. 다른 성분들 중에서 생체이용률이 가장 높습니다. 이 물질은 또한 보충제의 더 나은 흡수를 보장합니다. 그러나 이러한 높은 흡수 품질로 인해 다른 보충제 형태보다 비용이 많이 듭니다. 또한 원하는 대로 순수 케르세틴 이수화물 분말을 구입할 수도 있습니다. 알약을 삼키는 것보다 스무디를 마시는 것을 선호하거나 셀룰로오스 캡슐 물질의 소화를 피하기 위해 분말 형태가 적합합니다. 케르세틴 이수화물의 분말 형태는 밝은 노란색으로 나타납니다.
시중에 판매되는 대부분의 퀘르세틴 성분은 퀘르세틴 이수화물 형태입니다. 무수 케르세틴과 이수화물은 함유된 수분의 양이 다릅니다. 퀘르세틴 무수물은 수분 함량이 1~4%에 불과하며, 자연 상태의 퀘르세틴에 붙어 있는 당 분자가 추출되었습니다. 이는 무수 케르세틴과 이수화물 케르세틴의 경우 그램당 케르세틴이 13% 더 많다는 의미입니다. 분유 제조업체의 경우 이는 다음을 의미합니다.
연구에 따르면 퀘르세틴의 항산화 특성은 다양한 잠재적인 건강상의 이점과 연관되어 있습니다.
다음은 과학에 기반한 최고의 이점 중 일부입니다.
- 항암 효과가 있을 수 있음
케르세틴에는 항산화 특성이 있기 때문에 암과 싸우는 특성이 있을 수 있습니다.
시험관 및 동물 연구 검토에서 퀘르세틴은 전립선암 세포에서 세포 성장을 억제하고 세포 사멸을 유도하는 것으로 나타났습니다.
다른 시험관 및 동물 연구에서는 이 화합물이 간암, 폐암, 유방암, 방광암, 혈액암, 결장암, 난소암, 림프암 및 부신암 세포에 유사한 효과를 갖는 것으로 나타났습니다.
이러한 발견은 유망하지만, 퀘르세틴이 암의 대체 치료법으로 권장되기 전에 인간 연구가 필요합니다.
- 염증을 줄일 수 있음
자유 라디칼은 단순히 세포를 손상시키는 것 이상의 역할을 할 수 있습니다.
연구에 따르면 높은 수준의 자유 라디칼은 염증을 촉진하는 유전자를 활성화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서 높은 수준의 자유 라디칼은 염증 반응을 증가시킬 수 있습니다.
신체가 감염을 치유하고 싸우는 데 약간의 염증이 필요하지만, 지속적인 염증은 특정 암은 물론 심장 및 신장 질환을 포함한 건강 문제와 관련이 있습니다.
연구에 따르면 케르세틴은 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
시험관 연구에서 퀘르세틴은 종양 괴사 인자 알파(TNFα)와 인터루킨-6(IL-6) 분자를 포함한 인간 세포의 염증 지표를 감소시켰습니다.
류마티스 관절염이 있는 여성 50명을 대상으로 한 8주간의 연구에서 500mg의 퀘르세틴을 복용한 참가자는 이른 아침 경직, 아침 통증 및 활동 후 통증이 크게 감소한 것으로 나타났습니다.
또한 위약을 투여받은 사람들에 비해 TNFα와 같은 염증 지표가 감소했습니다.
이러한 발견은 유망하지만, 화합물의 잠재적인 항염증 특성을 이해하려면 더 많은 인간 연구가 필요합니다.
- 알레르기 증상을 완화시킬 수 있습니다
퀘르세틴의 잠재적인 항염증 특성은 알레르기 증상 완화를 제공할 수 있습니다.
시험관 및 동물 연구에 따르면 염증과 관련된 효소를 차단하고 히스타민과 같은 염증 촉진 화학물질을 억제할 수 있는 것으로 나타났습니다.
예를 들어, 한 연구에서는 케르세틴 보충제를 복용하면 생쥐에서 땅콩 관련 아나필락시스 반응이 억제되는 것으로 나타났습니다.
하지만 이 화합물이 인간의 알레르기에 동일한 효과를 나타내는지는 불분명하므로 대체 치료법으로 권장되기 전에 더 많은 연구가 필요합니다.
- 만성 뇌 질환의 위험을 낮출 수 있습니다
연구에 따르면 퀘르세틴의 항산화 특성은 알츠하이머병 및 치매와 같은 퇴행성 뇌 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
한 연구에서는 알츠하이머병에 걸린 쥐에게 3개월 동안 이틀에 한 번씩 퀘르세틴 주사를 투여했습니다.
연구가 끝날 무렵, 주사는 알츠하이머병의 여러 지표를 역전시켰고, 쥐는 학습 테스트에서 훨씬 더 나은 성적을 거두었습니다.
또 다른 연구에서는 퀘르세틴이 풍부한 식단이 알츠하이머병의 지표를 감소시키고 질병의 초기 중기 단계에 있는 생쥐의 뇌 기능을 향상시켰습니다.
그러나 이 식단은 중후기 알츠하이머병이 있는 동물에게는 거의 또는 전혀 영향을 미치지 않았습니다.
커피는 알츠하이머병의 위험을 낮추는 것과 관련이 있는 인기 있는 음료입니다.
실제로 연구에 따르면 카페인이 아닌 케르세틴이 이 질병에 대한 잠재적 보호 효과를 담당하는 커피의 주요 화합물인 것으로 나타났습니다.
이러한 발견은 유망하지만 인간에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.
- 혈압을 낮출 수 있음
고혈압은 미국 성인 3명 중 1명에게 영향을 미칩니다. 이는 미국에서 주요 사망 원인인 심장병의 위험을 높입니다(24).
연구에 따르면 케르세틴은 혈압 수준을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 시험관 연구에서 이 화합물은 혈관을 이완시키는 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
고혈압이 있는 생쥐에게 5주 동안 매일 퀘르세틴을 투여한 결과, 수축기 혈압과 이완기 혈압 값(상한 수치와 하한 수치)이 각각 평균 18%와 23% 감소했습니다.
마찬가지로, 580명을 대상으로 한 9건의 인간 연구를 검토한 결과, 매일 보충제 형태로 500mg 이상의 케르세틴을 섭취하면 수축기 혈압과 이완기 혈압이 각각 평균 5.8mmHg 및 2.6mmHg 감소한 것으로 나타났습니다.
이러한 발견은 유망하지만, 이 화합물이 고혈압에 대한 대체 치료법이 될 수 있는지 여부를 결정하려면 더 많은 인간 연구가 필요합니다.
온라인이나 건강 식품 매장에서 건강 보조 식품으로 케르세틴을 구입할 수 있습니다. 캡슐과 분말을 포함하여 여러 형태로 제공됩니다.
일반적인 복용량은 하루 500~1,000mg입니다.
관심이 있으시면 언제든지 XI'AN AOGU BIOTECH에 문의해 주세요!
게시 시간: 2023년 3월 7일
