알팔파 파우더가 당신에게 좋은가요?

알팔파 잎의 효능은 무엇입니까?

알팔파는 종종 슈퍼푸드로 여겨지는데, 그 이유는 무엇일까요? 인생에서 알팔파를 더 많이 섭취해야 하는 10가지 이유는 다음과 같습니다.

1. 섬유질과 단백질이 풍부하다

식욕을 돋우는 것 같지는 않지만, 알팔파 새싹 한 컵에는 각각 약 1g의 섬유질과 단백질이 들어 있습니다. 씨앗에 따라 함량이 다르기 때문에 정확한 영양량을 정확히 파악하기는 어렵습니다.

전문가들은 체중 관리에 도움이 되고 혈당과 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해 단백질과 섬유질이 풍부한 식단을 권장합니다. 그러나 이러한 일일 식단 권장 사항을 충족하는 데 도움이 되는 식품은 찾기 어려울 수 있으므로 알팔파는 식물성 단백질과 식이 섬유를 일상 생활에 포함시키는 가장 쉬운 방법 중 하나입니다.

알팔파 한 컵에는 평균 6칼로리가 넘지 않으므로 이 영양이 풍부한 식품은 전문적인 식단을 따르거나 칼로리 섭취량을 모니터링하는 사람들에게 적합합니다.

2. 우수한 항산화제 공급원

채소를 먹기가 지겨운 분들에게는 알팔파가 해결책이 될 수 있습니다. 잎채소의 주요 영양학적 이점 중 하나는 항산화제가 풍부하다는 것입니다. 이 사실은 항산화 특성이 케일이나 시금치와 같은 녹색 채소와 유사한 알팔파 잎의 경우에도 마찬가지입니다.

항산화제는 건강 전문 용어인데 왜 중요한가요? 간단히 말해서, 항산화제는 신체가 활성산소(심장 질환 및 암의 위험 증가와 관련된 유해 분자)와 싸우고, 염증이 있는 근육과 관절을 치료하고, 면역 기능을 지원하는 데 필수적입니다.

식사에 콩나물을 추가하든 알팔파 보충제를 섭취하든 이 식물성 슈퍼푸드는 항산화제의 이점을 얻을 수 있는 또 다른 방법을 제공합니다.

3. 비타민 C 함량이 높음

이 필수 비타민은 당근과 오렌지에서만 발견되는 것이 아닙니다. 생 발아 알팔파 씨앗 1회분은 비타민 C 8.2mg을 제공하며, 이는 비타민 C 일일 권장 섭취량의 약 9%를 차지합니다.

아마도 면역 초능력으로 가장 잘 알려진 비타민 C는 효율적인 면역 체계를 지원하는 역할을 합니다. 그것의 이점은 면역 체계를 넘어 자유 라디칼과 싸우고 콜라겐 생성을 지원합니다.

또 다른 유행 웰니스 용어인 콜라겐은 신경계, 뼈, 연골, 혈액 시스템을 비롯한 신체의 여러 섬세한 시스템을 보호하는 단백질입니다. 또한 건강한 손톱, 머리카락, 피부에도 중요합니다. 즉, 알팔파는 콜라겐을 생성하는 데 필요한 비타민 C를 제공하여 최상의 모습과 기분을 유지하는 데 도움이 됩니다.

4. 뼈를 튼튼하게 한다

알팔파 새싹 한 컵은 비타민 K 일일 권장 섭취량의 8%를 차지합니다. 뿐만 아니라 비타민 K는 이 씨앗 슈퍼푸드에서 가장 흔한 비타민입니다. 이 비타민 K는 뼈 조직을 만드는 데 도움이 되므로 뼈 건강에 필수적입니다.

다양한 여성 참가자를 대상으로 실시한 연구에 따르면 일일 비타민 K 섭취량이 많은 참가자는 동일한 비타민을 덜 섭취한 참가자보다 뼈가 부러질 가능성이 적었습니다.

노인, 골다공증 또는 뼈를 약화시키는 기타 질환이 있는 사람의 경우, 알팔파는 식단에 충분한 양의 비타민 K를 섭취할 수 있는 쉬운 방법입니다.

5. 인의 공급원

이 필수 미네랄은 철과 아연만큼 대중적이지는 않지만, 인은 뼈와 치아를 튼튼하게 하고 DNA와 RNA를 형성하며 건강한 신진대사를 지원하고 요로 감염(UTI)과 싸우는 데 중요합니다.

UTI를 치료할 때 인은 높은 칼슘 수치로 인한 박테리아 성장을 역전시킵니다. 이는 칼슘과 결합하여 몸 전체를 순환하고 산성(및 감염되기 쉬운) 박테리아를 중화함으로써 그렇게 합니다.

전문가들은 인이 신장 결석과 요로 결석이 생길 가능성을 줄여준다고 예측합니다. 그러나 이 미네랄은 체내에서 자연적으로 생성되지 않으며 음식을 통해서만 얻을 수 있습니다.

알팔파 1회분은 70mg의 인을 제공합니다. 그러나 이는 일일 권장섭취량의 1.7%에 불과하다. 이는 알팔파만으로는 신체의 필요를 충족시킬 수 없음을 의미합니다.

6. 철분 함량이 높음

인과 마찬가지로 철분도 음식에서 얻는 필수 미네랄입니다. 알팔파는 1회 섭취량에 0.96mg의 철분, 즉 일일 권장 섭취량의 약 50%를 제공합니다. 철분은 슈퍼푸드에서 가장 널리 사용되는 미네랄은 아니지만 여전히 많은 건강상의 이점을 제공합니다.

철분은 적혈구 생성, 혈압 조절, 음식을 에너지로 변환(대사 과정), 건강한 신경계 지원에 필수적입니다. 철분 결핍은 특히 여성과 임산부에게 흔하며, 가장 심각한 경우에는 철분 결핍 빈혈과 같은 다양한 건강상의 문제를 일으킬 수 있습니다.

그러나 대부분의 미국 사람들은 알팔파나 기타 야채를 식단에 포함시키면 신체가 이 필수 미네랄을 섭취할 수 있도록 보장합니다.

7. 콜레스테롤 저하에 도움

일부 연구에 따르면 알팔파는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 쥐를 대상으로 실시된 2014년 연구에 따르면 일일 알팔파 섭취량을 늘리는 것은 혈액에서 발견될 수 있는 유해한 유형의 콜레스테롤이라고도 알려진 저밀도 지단백질의 양을 줄이는 것과 관련이 있는 것으로 나타났습니다.

연구자들은 알팔파와 콜레스테롤 저하 사이의 연관성을 입증하는 증거가 없습니다. 그러나 슈퍼푸드는 콜레스테롤과 심장 건강 관리를 위한 미국 심장 협회의 많은 식이 권장 사항을 확인합니다. 몇 가지 팁에는 식사와 함께 과일과 야채를 섭취하고 콩과 식물과 같은 식물성 단백질을 섭취하는 것이 포함됩니다.

8. 폐경 증상 완화에 도움이 될 수 있습니다.

알팔파 씨앗은 에스트로겐 호르몬과 유사한 화합물인 식물성 에스트로겐의 천연 식물 기반 공급원입니다. 어떤 사람들에게는 식단에 알팔파를 추가하면 폐경기 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

폐경은 신체의 노화 과정의 일부이며 신체의 가임기가 끝나는 것을 의미합니다. 이 과도기 동안 에스트로겐과 프로게스테론 수치가 변화하여 신체가 균형을 재조정하려고 할 때 일련의 반응을 촉발합니다.

호르몬의 감소는 종종 불편한 폐경기 증상을 유발하기 때문에 알팔파 잎의 에스트로겐 수치는 신체의 전반적인 호르몬 수치의 균형을 맞추는 데 도움이 될 수 있음을 시사합니다.

즉, 생것이든 알팔파 정제 형태이든 알팔파 씨앗을 섭취하면 기분 변화, 안면 홍조, 불면증, 야간 발한 등 일반적인 폐경 증상을 관리할 수 있는 방법이 될 수 있습니다. 폐경기에 있는 사람들에게 이 슈퍼푸드의 매력은 부인할 수 없습니다.

9. 건강한 체중관리와 연계

몇 파운드를 감량하려고 하거나 건강한 체중을 유지하는 방법을 찾고 있다면 알팔파는 수많은 체중 관리 이점을 제공합니다. 이 씨앗은 칼로리가 매우 낮아 체중 감량에 좋습니다.

그러나 알팔파 잎은 섬유질로 가득 차 있어 나중에 갑자기 식욕이 솟아오르는 일 없이 오랫동안 포만감을 느낄 수 있도록 도와줍니다. 전문가들은 다이어트 중인 사람들을 위한 명백한 매력 외에도 알팔파의 신진대사를 촉진하는 이점도 좋아합니다.

쥐를 대상으로 한 연구에서는 알팔파가 신체의 에너지 수준과 신진대사를 촉진하여 신체가 활동하지 않는 동안에도 지방을 연소시키는 데 도움이 될 수 있음을 보여줌으로써 이를 뒷받침했습니다. 알팔파가 인체에 미치는 대사 효과를 확인하는 데이터는 아직 없지만 과학자들은 그 효과가 동일하지는 않더라도 유사하다고 믿습니다.

10. 당뇨병 관리

많은 전문가들은 알팔파의 높은 섬유질 함량이 신체의 소화 시스템에서 포도당의 흡수를 늦추는 데 도움이 된다고 믿습니다. 이는 건강한 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 전문가들은 식이 보충제로 섭취하면 당뇨병 관리에도 도움이 될 수 있다고 제안합니다.

인간을 대상으로 한 연구에서는 증거가 없지만, 동물 실험을 통해 알팔파의 화학적 구성이 자연적으로 신체의 혈당, 콜레스테롤 및 중성지방(지방) 수치를 낮추는 것으로 나타났습니다.

물론 당뇨병에 대한 알팔파의 화학적으로 복잡한 이점은 적습니다. 체중 관리와 식물성 식품에 초점을 맞춘 식단은 당뇨병 환자가 건강한 삶을 살고 향후 건강 문제를 줄이는 데 도움이 되는 기초입니다.

11. 심혈관 건강

항산화 및 항염증 특성을 지닌 식물 화합물인 플라보노이드가 알팔파 잎에 풍부하게 들어 있습니다. 플라보노이드는 산화 스트레스와 염증으로부터 동맥을 보호함으로써 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄이는 것으로 나타났습니다. 알팔파 잎은 고혈압 환자에게도 도움이 될 수 있습니다.

마찬가지로 알팔파 잎에서 발견되는 사포닌은 콜레스테롤과 결합하여 혈류로의 흡수를 감소시킵니다. 알팔파는 유익한 특성으로 인해 심혈관 건강을 보호하고 깨끗한 혈류를 촉진하여 심장병 및 기타 순환 장애의 위험을 낮출 수 있습니다.

12. 혈압과 순환

알팔파 잎에는 건강한 혈액 순환과 혈압을 촉진하는 데 도움이 되는 중요한 미네랄인 칼륨이 다량 함유되어 있습니다. 칼륨 수치가 증가하면 고혈압을 낮추고 심장병과 뇌졸중의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 반면에 나트륨은 반대 효과가 있어 혈압을 높일 수 있습니다.

알팔파 잎은 건강한 혈액 순환을 촉진하여 순환 장애 및 고혈압 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 신체 조직으로의 산소 전달을 증가시키고 전반적인 에너지 수준을 향상시킬 수 있습니다.

13. 인지 기능

비타민 E, 비타민 K 및 엽산은 모두 알팔파 잎에서 발견되는 영양소로 인지 기능을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 비타민 E에는 자유 라디칼 손상으로부터 뇌를 보호하는 항산화제가 포함되어 있으며, 비타민 K는 기억력 및 정신 능력 향상과 관련이 있습니다. 마찬가지로, 엽산은 노인의 인지 저하를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

신경 보호 특성으로 인해 알팔파 잎은 특히 노화와 관련된 인지 저하로 고통받는 사람들의 건강한 뇌 기능을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 더 많은 연구가 필요하지만 적절한 영양 및 미네랄 균형은 ​​뇌와 인지 기능을 보호할 수 있습니다.

14. 피부 건강

알팔파 잎에는 비타민 C, 비타민 E, 엽록소 등 건강한 피부에 필요한 영양소가 풍부합니다. 비타민C는 콜라겐 생성을 도와 피부 탄력과 탄력을 촉진하는 반면, 비타민E는 항산화 효과를 제공하고 활성산소 손상으로부터 피부를 보호합니다.

또한 알팔파 잎의 아연과 엽록소 함량은 피부 염증과 심한 여드름을 줄이고 상처 치유를 촉진하며 조기 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다. 이러한 필수 영양소를 공급함으로써 알팔파 잎은 건강한 피부를 지원하고 염증을 줄일 수 있습니다.

15. 암 예방

사포닌, 쿠마린, 플라보노이드와 같은 알팔파 잎에서 발견되는 식물화학물질은 암 위험을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 이 화합물은 신체 세포를 손상으로부터 보호하고 암세포 성장을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

또한 알팔파 잎에는 엽록소가 함유되어 있어 특정 유형의 암세포 발병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 알팔파의 항암 특성을 완전히 이해하려면 더 많은 연구가 필요하지만 암세포 확산을 예방하고 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

알팔파 잎을 하루에 얼마나 섭취해야 하나요?

알팔파를 얼마나 섭취해야 하는지에 대한 확고한 권장 사항은 없습니다. 그러나 임신 중이거나 혈액 희석제를 사용하는 사람 또는 면역 체계가 약한 사람은 알팔파를 제한하거나 피하고 싶을 수도 있습니다. 생 콩나물은 심각한 식중독을 일으킬 수 있는 박테리아의 위험이 더 높습니다.