100% 유기농 사자갈기버섯 분말 (Hericium erinaceus)
제품 설명
사자갈기버섯은 호우토우구 또는 야마부시타케라고도 불리며, 자라면서 사자의 갈기를 닮은 크고 하얀 털버섯입니다. 중국, 인도, 일본, 한국 등 아시아 국가에서 식용 및 약용으로 널리 사용됩니다. 사자갈기버섯은 생으로 먹거나, 익혀 먹거나, 말려서 먹거나, 차로 우려 마실 수 있습니다. 버섯 추출물은 시중에서 판매되는 건강 보조 식품에 흔히 사용됩니다. 많은 사람들이 사자갈기버섯의 맛을 "해산물과 비슷하다"고 표현하며, 게나 바닷가재와 비교하기도 합니다. 사자갈기버섯에는 신체, 특히 뇌, 심장, 장 건강에 유익한 생리활성 물질이 함유되어 있습니다. 다음은 사자갈기버섯과 그 추출물의 9가지 건강 효능입니다.
사자갈기버섯 분말은 헤리시움 에리나세우스(Hericium erinaceus) 버섯을 세척, 건조 및 분쇄하여 만든 분말입니다. 헤리시움 에리나세우스는 독특한 외형과 풍부한 영양 성분으로 널리 주목받는 희귀한 식용 및 약용 버섯입니다. 헤리시움은 전통 중국 의학에서 자양강장제로 여겨지며 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다.
기본 분석
| 분석 | 설명 | 테스트 방법 |
| 모습 | 갈색 가루 | 시각 |
| 건조 감량 | 최대 7% | GB 5009.3 |
| 비소(As) | GB 5009.11 | |
| 카드뮴(Cd) | GB 5009.15 | |
| 납(Pb) | GB 5009.12 | |
| 수은(Hg) | GB 5009.17 |
미생물 분석
| 총 접시 수 | GB 4789.2 | |
| 총 효모 및 곰팡이 | GB 4789.15 | |
| 대장균 | | GB 4789.3 | |
| 대장균 | GB 4789.3 | |
| 살모넬라균 | 없음 / 25g | GB 4789.3 |
| 포도상구균 | 없음 / 25g | GB 4789.3 |
주요 성분
- 다당류
사자갈기버섯은 다당류, 특히 베타글루칸이 풍부한데, 베타글루칸은 면역 조절 및 항종양 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
- 단백질
사자갈기버섯은 식물성 단백질이 풍부하고 우리 몸에 필수 아미노산을 공급할 수 있습니다.
- 비타민
사자갈기버섯에는 비타민 B 복합체(비타민 B1, B2, B6 및 엽산 포함)와 비타민 D를 비롯한 다양한 비타민이 함유되어 있습니다.
- 탄산수
사자갈기버섯은 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 아연, 철과 같은 미네랄이 풍부하여 신체의 정상적인 기능을 유지하는 데 도움을 줍니다.
- 항산화 물질
사자갈기버섯에는 활성산소를 중화하고 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 되는 다양한 항산화 성분이 함유되어 있습니다.
기능
- 기억력과 두뇌 기능을 향상시켜 줍니다.
- 신경 보호 및 신경 성장 인자.
- 우울증과 불안 증상 개선에 도움을 줍니다.
- 간 기능 보호 (만성 및 급성 간염 치료).
- 신경계를 지원합니다.
- 노화 방지.
- 항균 작용을 하며 항염 효과를 제공합니다.
- 에너지를 증가시키세요.
- 장 건강에 도움을 줍니다.
- 심혈관 건강과 신진대사를 개선합니다.
애플리케이션
- 음식 및 음료
사자갈기버섯 분말은 스무디, 수프, 소스, 제빵류에 첨가하여 영양과 풍미를 더할 수 있습니다.
- 건강 보조 식품
사자갈기버섯 분말은 면역력 증진과 전반적인 건강 증진을 돕기 위해 캡슐이나 분말 형태로 판매되는 영양 보충제로 흔히 섭취됩니다.
- 채식주의 및 식물성 식단
사자갈기버섯은 고기 같은 식감과 독특한 풍미 때문에 채식주의자나 식물성 식단에서 고기 대체 식품으로 자주 사용됩니다.
