MKP 모노칼륨 인산염
제품소개
백색 분말 또는 과립상; 상대밀도 1.86g/cm3; 물에 용해되고 에탄올에 용해되지 않습니다. 수용액을 희석된 무기산과 함께 가열하면 가수분해되어 인산이 됩니다. 흡습성이 있으며, 습기를 흡수하면 6수화물을 함유한 제품이 됩니다. 220℃ 이상으로 가열하면 메타인산나트륨으로 분해됩니다.
기본 분석
| 명세서 | 기술 등급 | 사료등급 | 고순도 등급 | |
| 모습 | 흰색 또는 무색 크리스탈 파워 | |||
| 주요 내용 | %≥ | 98.00 | 98.00 | 99.0 |
| P2O5와 같은 오산화인 | %≥ | 51.20 | P--22.3 | 51.70 |
| K2O와 같은 산화칼륨 | %≥ | 33시 50분 | K--28.0~32.0 | 34.00 |
| 1% 수용액의 PH | -- | 4.3--4.7 | -- | 4.2-4.7 |
| 불화물(F) | %≤ | 0.05 | 0.2 | 0.001 |
| 비소,로 | %≤ | 0.005 | 0.001 | 0.0003 |
| Pb와 같은 중금속 | %≤ | 0.005 | -- | 0.001 |
| 납(Pb) | %≤ | - | 0.003 | 0.0002 |
| 수불용성 | %≤ | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| 수분 | %≤ | 0.2 | -- | 0.2 |
기능
발효제로서 발효 속도를 조절하기 위해 구운 식품에 적용됩니다. 라면에 적용하면 재수화 시간을 단축할 수 있고 면의 끈적거림과 흐릿함을 방지할 수 있습니다. 크래커나 케이크에 적용시 발효시간을 단축시키고, 파손율을 낮추며, 다공성 공간을 정돈하여 유통기한을 연장시킬 수 있습니다.
GMO 성명서
우리는 우리가 아는 한, 이 제품이 GMO 식물 재료로 생산되지 않았음을 선언합니다.
성분표
설명 옵션 #1: 순수 단일 성분
이 100% 단일 성분은 제조 과정에서 첨가제, 방부제, 담체 및/또는 가공 보조제를 포함하거나 사용하지 않습니다.
설명 옵션 #2: 다양한 성분
제조 과정에 포함되거나 사용되는 모든/모든 추가 하위 성분을 포함해야 합니다.
글루텐 프리 선언문
우리는 우리가 아는 한, 이 제품은 글루텐이 없으며 글루텐이 포함된 성분으로 제조되지 않았음을 선언합니다.
(아님)/ (체) 진술
우리는 우리가 아는 한, 이 제품에 BSE/TSE가 없음을 확인합니다.
잔인하지 않은 진술
우리는 우리가 아는 한, 이 제품이 동물 실험을 거치지 않았음을 선언합니다.
코셔 선언문
당사는 본 제품이 Kosher 표준에 따라 인증되었음을 확인합니다.
비건 선언문
당사는 본 제품이 비건(Vegan) 표준 인증을 받았음을 확인합니다.
식품 알레르기 정보
| 알레르기 유발 물질 | 있음 | 결석 | 프로세스 코멘트 |
| 우유 또는 우유 파생물 | 아니요 | 예 | 아니요 |
| 계란 또는 계란 파생물 | 아니요 | 예 | 아니요 |
| 생선 또는 생선 파생물 | 아니요 | 예 | 아니요 |
| 조개류, 갑각류, 연체동물 및 그 파생물 | 아니요 | 예 | 아니요 |
| 땅콩 또는 땅콩 파생물 | 아니요 | 예 | 아니요 |
| 견과류 또는 그 파생물 | 아니요 | 예 | 아니요 |
| 콩 또는 콩 파생물 | 아니요 | 예 | 아니요 |
| 밀 또는 밀 파생물 | 아니요 | 예 | 아니요 |
트랜스 지방
본 제품에는 트랜스지방이 포함되어 있지 않습니다.
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