누에 번데기 단백질 파우더
제품 설명
탈지된 누에 번데기를 원료로 가수분해를 통해 미용해성 단백질과 폴리펩타이드를 얻을 수 있습니다. 색깔은 옅은 노란색을 띠고 닌히드린 반응은 양성이다.
주요 색인
| 품목 | 지표 |
| 캐릭터 | 연한 노란색에서 점토 덩어리까지의 색상으로 전원을 공급합니다. 아미노산의 독특한 냄새; 쉬운 조해성 |
| 단백질 (%) | ≥12.8 |
| 건조시 중량 감소(%) | 6.0 |
| 강열잔류물(%) | |
| PH 값 | 5.0-7.0 |
| 총 비소(As로 계산)(mg/kg) | ≤0.5 |
| 연두(Pb)/mg/kg) | ≤1.0 |
| 총 세균수(CFU/g) | ≤3000 |
| ≤90 | |
| 병원성 세균(살모넬라균, 이질균, 황색포도상구균) | 감지할 수 없음 |
응용
- 단백질과 폴리펩타이드의 함량이 높으며 총량이 75% 이상입니다.
- 누에 번데기 단백질은 완전한 단백질이므로 다양한 아미노산을 함유하고 있으며, 8종의 필수 아미노산이 균형 있게 함유되어 있으며, 유엔식량농업기구 및 세계보건기구(FAO)의 모델에 부합하는 비율이 적절합니다. /WHO). 누에 번데기 단백질에는 풍부한 주성분과 부성분이 함유되어 있으며 그중 아연 함량은 최대 19.025mg/100g입니다.
- 본 제품은 영양가가 높으므로 건강영양식품(선정제, 캡슐, 영양주, 노인식품, 이유식 등)에 널리 적용할 수 있습니다. 사탕, 케이크, 강화 식품, 다양한 건조 그레이비 국수 및 조미료(소스, 간장, 식초 및 다양한 수프)에 사용됩니다. 또한 의료용 단백질, 폴리펩타이드, 다양한 단일 아미노산의 분리정제 등의 기본 원료로도 사용할 수 있습니다.
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