버터플라이피 꽃가루란?

나비콩 분말은 음료 및 식품 생산에 사용되는 천연 보라색 및 파란색 색소입니다. 분말 자체는 과학적으로 Clitoria ternatea로 알려져 있으며 일반적으로 아시아 비둘기 날개, 푸른 완두콩, 블루 벨 바인, 코르도판 완두콩 및 다윈 완두콩으로 알려진 말린 나비 완두콩 꽃으로 만들어집니다.

동남아시아에서는 이 꽃을 사용하여 블루 말차라고도 알려진 차를 만듭니다. 신선한 푸른 꽃을 조심스럽게 모아서 불순물을 제거한 후 햇볕에 건조하여 가루로 만듭니다. 푸른나비콩 분말에는 칼로리가 포함되어 있지 않으며 진한 파란색은 자연적으로 존재하는 안토시아닌에서 비롯됩니다. 안토시아닌은 아름다운 색소를 생성할 뿐만 아니라 항산화제 역할도 합니다. 태국에서는 일반적으로 독 안찬(dok anchan)이라고 알려진 파란색 음료를 만듭니다. 이는 열대 적도 아시아에 자생하는 훌륭한 두뇌 강화 허브입니다.

나비콩 분말차언급할만한 또 다른 놀라운 음료입니다. 이것은 ternate 꽃과 말린 레몬그라스의 꽃으로 만들어집니다. Blue Butterfly Pea Flower는 요리 카멜레온입니다! 액체에 무엇을 첨가하느냐에 따라 색이 변합니다. 이 가루를 레몬즙에 넣으면 보라색으로 변해요. 이 거의 마술적인 트릭은 바텐더가 자주 사용합니다. 사실 그것은 매혹적입니다!

말레이시아 동부 사람들은 흰 쌀을 요리할 때 푸른 빛을 내기 위해 이 꽃의 새싹 몇 개를 추가합니다. 그것은 독특하고 유익하며 접시에서 매우 매력적으로 보입니다.

이익

간단히 말해서,나비 완두콩 가루다음과 같습니다:

· 두뇌 건강 증진

· 혈압을 낮춰준다

· 소화에 도움

· 항우울제 역할을 합니다.

· 건강한 모발 성장 강화

· 피부를 윤기있게 유지하고 조기 노화로부터 보호합니다.

· 시력에 좋다

· 최음제 특성

· 카페인 프리

· 항염증 성분이 풍부

사용/만드는 방법

클리토리아 테르나테아식물의 잎과 꽃잎으로 만든 차나 추출물로 가장 자주 소비됩니다. 찾아보세요클리토리아 테르나테아온라인이나 대형 허브 섹션이 있는 일부 건강식품 매장에서 추출하세요.

무엇을나비 완두콩 꽃맛은? 캐모마일 차와 비슷한 단맛이 가미된 부드러운 꽃 향이 나는 것으로 묘사됩니다.

푸른 완두콩 차를 구입하는 경우 밝은 파란색 또는 연한 보라색을 기대하세요. 태국, 베트남, 인도와 같은 동남아시아의 재배자들이 가장 많이 사용하는 건조 형태의 차를 찾으세요.